El mes pasado, el Departamento de Servicios de Nutrición de Minnetonka lanzó dos nuevas formas para que las familias se mantengan conectadas: el boletín mensual "Tonka Fresh" y la cuenta de Instagram @TonkaFresh .

"Estamos emocionados de mostrar lo que hacemos, cómo lo hacemos y por qué hacemos lo que hacemos", compartió Kristen Turnblad, Directora de Servicios de Nutrición del Distrito. "Nuestro boletín y cuenta de Instagram ofrecerán a las familias una mirada detrás de las escenas de nuestro programa para que puedan sentirse aún más informados sobre las comidas que se ofrecen a los estudiantes a través de nuestro distrito."

A través de los anuncios de los socios locales, los Servicios de Nutrición de Minnetonka están utilizando ambos canales de comunicación para compartir información actualizada sobre cómo se obtienen los productos frescos para el distrito y cómo se prueban y añaden nuevos elementos de menú a las rotaciones para que los disfruten los estudiantes.

Uno de los objetivos del Departamento de Servicios de Nutrición este año ha sido añadir más opciones de comida a los menús escolares, incluida la oferta de una mayor variedad de productos que se sirven tradicionalmente en todo el mundo y en diferentes culturas. 

"Queremos ofrecer una variedad de cocinas para reflejar las culturas de todos nuestros estudiantes y proporcionarles oportunidades para aprender más sobre platos globales", compartió Turnblad en la edición de diciembre de Tonka Fresh. "Cuando introducimos un nuevo elemento en el menú, generalmente comenzamos con la Escuela Secundaria, ya que esta cafetería tiene el mayor volumen en el distrito. Si la nueva comida o artículo gusta mucho a los estudiantes, planificamos un calendario para añadirlo a los menús de las escuelas medias y primarias." 

Servicios de Nutrición ha añadido una serie de nuevas comidas a sus menús en la Escuela Secundaria, incluyendo Gyros de Carne de Res y Cordero, Pollo Tikka Masala, Pollo Agridulce y Gofres Nórdicos (¡un favorito de la Feria Estatal de Minnesota!). El departamento está emocionado de comenzar a ofrecer Pupusas a finales de este mes. Los estudiantes de secundaria pueden prepararse para probar algunas de estas novedades a partir de enero, como una forma divertida de empezar el nuevo año.

Otra prioridad del departamento ha sido escuchar a la principal audiencia de los Servicios de Nutrición de Minnetonka: los estudiantes. Además de las encuestas, los estudiantes tendrán más oportunidades de degustar durante los periodos de almuerzo posibles platos antes de que se añadan al menú. Recientemente, los estudiantes probaron pupusas, ¡y fueron un éxito! Las pupusas son un plato tradicional de El Salvador y Honduras, hecho con gruesas tortillas de maíz rellenas de sabrosa carne de Birria o judías pintas y queso. Este nuevo producto estará en los menús del almuerzo escolar a partir de este mes. El Departamento de Servicios de Nutrición también se está conectando con grupos de estudiantes en nuestras escuelas primarias para obtener las perspectivas de los estudiantes más jóvenes del Distrito. Los estudiantes podrán colaborar con el personal de Servicios de Nutrición para discutir los menús de las comidas escolares. 

Para obtener más información sobre los Servicios de Nutrición de Minnetonka, visite el sitio web recién renovado del departamento, siga @TonkaFresh en Instagram y esté atento a su bandeja de entrada de correo electrónico para la próxima edición del boletín Tonka Fresh.