Las Ciencias de la Familia y del Consumidor son una disciplina académica que combina características de las ciencias sociales y naturales, así como de las artes. Las ciencias de la familia y del consumidor se ocupan de la relación entre los individuos, las familias y las comunidades. Nuestras clases representan muchas disciplinas, incluyendo las ciencias del consumidor, la nutrición, las artes culinarias, la crianza de los hijos, la educación de la primera infancia, la economía familiar y la gestión de recursos, el desarrollo humano, la independencia financiera, el diseño de interiores, los textiles, el diseño de prendas de vestir y la costura, así como otras materias relacionadas. Las clases se imparten como optativas, y algunas pueden contar como un crédito de artes requerido para la graduación. Nuestros cursos ayudan a los estudiantes a transferir la lectura, la escritura y las matemáticas a la vida real. Nuestra misión es preparar a los estudiantes para la vida familiar, la vida en la universidad y la vida profesional, a la vez que se les educa para identificar y crear soluciones alternativas a los retos cotidianos significativos y para asumir la responsabilidad de sus acciones en una sociedad global diversa.