Las Ciencias de la Familia y del Consumidor son una disciplina académica que combina características de las ciencias sociales y naturales, así como de las artes. Las ciencias de la familia y del consumidor se ocupan de la relación entre los individuos, las familias y las comunidades. Nuestras clases representan muchas disciplinas, incluyendo ciencias del consumidor, nutrición, artes culinarias, crianza de los hijos, educación infantil, economía familiar y gestión de recursos, desarrollo humano, independencia financiera, diseño de interiores, textiles, diseño de ropa y costura, así como otras materias relacionadas. Las clases se imparten como optativas, y algunas pueden contar como un crédito de artes requerido para la graduación. Nuestros cursos ayudan a los estudiantes en la transferencia de la lectura, la escritura y las matemáticas a la vida real. Nuestra misión es preparar a los estudiantes para la vida familiar, la vida en la universidad y la vida profesional, al tiempo que los educamos para identificar y crear soluciones alternativas a los retos cotidianos significativos y asumir la responsabilidad de sus acciones en una sociedad global diversa.