I. OBJETIVO

El objetivo de esta política es garantizar un entorno escolar que promueva y proteja la salud, el bienestar y la capacidad de aprendizaje de los alumnos, fomentando una alimentación saludable, la actividad física y el bienestar social y emocional. El Distrito Escolar de Minnetonka se compromete a potenciar el desarrollo de hábitos de bienestar para toda la vida mediante una colaboración activa con los padres y la comunidad.

II. DECLARACIÓN GENERAL DE POLÍTICA

1. La Junta Escolar reconoce que la educación nutricional y la educación física son componentes esenciales del proceso educativo y que una buena salud favorece la asistencia y el aprendizaje de los alumnos.
    
2. Todos los alumnos de E-12 tendrán oportunidades, apoyo y estímulo para realizar actividad física a diario.
    
3. El personal cualificado de los servicios de alimentación y nutrición ofrecerá a los alumnos acceso a una variedad de alimentos asequibles, nutritivos y apetecibles que satisfagan sus necesidades de salud y nutrición; tratará de tener en cuenta la diversidad religiosa, étnica y cultural del alumnado a la hora de planificar las comidas; y proporcionará un entorno limpio, seguro y agradable, así como el tiempo suficiente para que los alumnos puedan comer.
    
4. Todos los alumnos de E-12 necesitan tener acceso a alimentos saludables y oportunidades para realizar actividad física de forma regular, a fin de crecer, aprender, desarrollarse plenamente y alcanzar el éxito académico.
    
5. El entorno escolar promoverá y protegerá la salud, el bienestar y la capacidad de aprendizaje de los alumnos, fomentando una alimentación saludable y la actividad física con el fin de reducir la obesidad infantil y los trastornos alimentarios, así como de prevenir las enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.
    
6. El entorno escolar fomentará el bienestar emocional y social de los alumnos, proporcionándoles un entorno seguro en el que puedan desarrollarse emocional y socialmente.
    
7. El Distrito fomenta la participación de alumnos, padres, profesores (especialistas en salud, educación física y Ciencias de la Familia y del Consumidor de los niveles de infantil a secundaria), personal de los servicios de alimentación y nutrición, administradores escolares y otras personas interesadas en la aplicación, el seguimiento y la revisión de las políticas del Distrito en materia de nutrición y actividad física.
    
8. El distrito mantendrá un plan de gestión de la calidad del aire interior para garantizar un ambiente saludable a los alumnos.

III. DIRECTRICES

1. Alimentación y bebidas
    
   1. Todos los alimentos y bebidas que se ofrezcan durante la jornada escolar en el recinto cumplirán con las Directrices dietéticas para los estadounidenses vigentes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
       
   2. El personal de los Servicios de Alimentación y Nutrición tomará todas las medidas razonables para garantizar que el acceso de los alumnos a los alimentos y bebidas cumpla o supere todas las directrices federales, estatales y locales.
       
   3. El personal de los Servicios de Alimentación y Nutrición cumplirá todas las directrices federales, estatales y locales en materia de seguridad alimentaria.
       
   4. El distrito hará todo lo posible por eliminar cualquier estigma social asociado a los alumnos con derecho a comidas escolares gratuitas o a precio reducido, y por evitar que se les identifique abiertamente.
       
   5. El distrito fomentará que los alumnos se laven las manos o se las desinfecten antes de las comidas o los tentempiés.
       
   6. El distrito hará todo lo posible por proporcionar a los alumnos tiempo y espacio suficientes para comer tras sentarse a disfrutar de las comidas escolares, y programará los horarios de las comidas en momentos adecuados a lo largo de la jornada escolar.
       
   7. El distrito desaconsejará la celebración de clases particulares, reuniones de clubes o de otras organizaciones, así como la realización de actividades durante las horas de comida, a menos que los alumnos puedan comer mientras participan en dichas actividades.
       
   8. Los profesores y el resto del personal escolar no utilizarán la comida como recompensa para reforzar el aprendizaje, salvo en casos excepcionales. El uso de la comida como parte de las celebraciones puede ser aceptable.
       
   9. El distrito desaconsejará la restricción del tiempo de permanencia en el comedor como medida disciplinaria para los alumnos que se comporten de forma inadecuada, salvo que sea necesario para garantizar la seguridad de los alumnos.
       
2. Programa de Alimentación y Nutrición Escolar/Personal
    
   1. El distrito ofrecerá programas de comidas escolares saludables y seguras que cumplan estrictamente con todas las leyes y normativas federales, estatales y locales.
       
   2. El supervisor de Servicios de Alimentación y Nutrición será el responsable de los programas de comidas escolares del distrito, y entre sus funciones se incluirá la elaboración de directrices nutricionales y procedimientos para la selección de los alimentos y bebidas que se sirven en los comedores durante la jornada escolar, con el fin de garantizar que las opciones de alimentos y bebidas se ajusten a las actuales Directrices dietéticas para los estadounidenses del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
       
   3. Las necesidades nutricionales de los alumnos tendrán prioridad sobre la obtención de beneficios.
       
   4. Como parte de la responsabilidad del Distrito de gestionar un programa de servicios de alimentación y nutrición, el Distrito ofrecerá formación profesional continua a todo el personal de los servicios de alimentación y nutrición de los centros escolares.
       
3. Educación y promoción nutricional
    
   1. El distrito fomentará y apoyará la alimentación saludable entre los alumnos y llevará a cabo actividades de promoción de la nutrición y el bienestar que:
       
      1. Se imparte como parte de un programa integral y secuencial de E-12, diseñado para dotar a los alumnos de los conocimientos y habilidades necesarios para promover y proteger su salud;
          
      2. Incorporadas a otras áreas del plan de estudios, como las ciencias, las ciencias sociales y las asignaturas optativas, cuando proceda; y
          
      3. Es entretenido, adecuado al nivel de desarrollo, culturalmente relevante e incluye actividades participativas, como concursos, promociones, degustaciones y excursiones.
          
   2. El distrito proporcionará información a las familias para animarlas a enseñar a sus hijos sobre la salud, la nutrición y la importancia de la actividad física diaria.
       
   3. El responsable de los servicios de alimentación y nutrición o un dietista titulado estará a su disposición para revisar la información sobre educación nutricional, si así lo solicita.
       
   4. Se fomentará el consumo de frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa para preparar comidas y tentempiés saludables.
       
4. Actividad física
    
   1. Los alumnos necesitan realizar actividad física y deben interiorizar plenamente la práctica regular de la misma como un hábito personal. El plan de estudios de Educación Física debe coordinarse con el de Educación para la Salud. La Educación Física se desarrollará en un entorno en el que los alumnos aprendan, practiquen y sean evaluados en cuanto a habilidades motoras, habilidades sociales y conocimientos adecuados a su nivel de desarrollo.
       
   2. Para que los alumnos alcancen la cantidad diaria de actividad física recomendada a nivel nacional (es decir, al menos 60 minutos al día) y para que adopten plenamente la actividad física regular como un hábito personal, necesitan oportunidades para realizarla más allá de la clase de Educación Física y de la jornada escolar. Con ese fin, el distrito colaborará de la siguiente manera:
       
      • Que la educación para la salud en el aula refuerce los conocimientos y las habilidades de autocontrol necesarios para mantener hábitos saludables y reducir las actividades sedentarias, como ver la televisión;
         
      • Que los profesores de aula organicen breves pausas para moverse entre lecciones o clases, según corresponda, y
         
      • Que los profesores incorporen oportunidades para moverse en las clases de otras asignaturas (como ciencias, matemáticas y ciencias sociales), cuando sea oportuno.
         
      • Ofrecemos actividades extraescolares y complementarias.
         
   3. Todos los alumnos de primaria dispondrán de al menos 20 minutos diarios de recreo supervisado, preferiblemente al aire libre, durante el cual los centros educativos deberán fomentar la actividad física de intensidad moderada a vigorosa, tanto verbalmente como mediante la puesta a disposición de espacios y material. Los centros educativos evitarán que se produzcan periodos prolongados (es decir, de dos o más horas) de inactividad.
       
   4. Se anima a las escuelas de primaria, secundaria y bachillerato a ofrecer programas extracurriculares de actividad física y programas deportivos interescolares. Las escuelas ofrecerán una variedad de actividades que satisfagan las necesidades, los intereses y las capacidades de todos los alumnos, incluidos los niños, las niñas, los alumnos con discapacidad y los alumnos con necesidades especiales de atención sanitaria.
      
      Los programas de cuidado infantil y enriquecimiento extraescolares proporcionarán y fomentarán, tanto verbalmente como mediante la provisión de espacio, equipamiento y actividades, períodos diarios de actividad física de intensidad moderada a vigorosa para todos los participantes.
       
   5. Los profesores y demás personal escolar y comunitario no deben recurrir a la actividad física excesiva (por ejemplo, correr vueltas o hacer flexiones) ni privar a los alumnos de oportunidades para realizar actividad física (por ejemplo, el recreo o la clase de educación física) como castigo.
       
   6. El distrito desaconsejará la realización de clases particulares, reuniones o actividades de clubes u organizaciones durante los recreos o las clases de educación física.
       
5. Bienestar social y emocional
    
   1. El distrito valora enormemente la salud y el bienestar de todos los miembros del personal y planificará y pondrá en marcha actividades y políticas que respalden los esfuerzos personales del personal por mantener hábitos saludables. El personal del centro actuará como modelo a seguir en lo que respecta a la alimentación saludable y la actividad física. El distrito contará con un Comité de Bienestar del Personal. Dicho comité elaborará, promoverá y supervisará un plan integral destinado a fomentar la salud y el bienestar del personal.
       
   2. El distrito coordinará las iniciativas destinadas a promover el bienestar de los alumnos y sus familias mediante la prevención de conductas de alto riesgo, entre las que se incluyen, entre otras: el abuso de alcohol, tabaco y drogas, las conductas agresivas, las prácticas de conducción peligrosas y las conductas sexuales de riesgo. El distrito fomenta un entorno en el que los alumnos se sientan seguros para denunciar casos de abuso.
       
   3. El distrito fomentará que los alumnos comprendan la influencia que tiene la salud emocional y social en el bienestar general.
       
   4. El distrito y los centros educativos promoverán iniciativas educativas dirigidas a los alumnos, los padres y el personal para que conozcan el impacto que tiene el bienestar emocional en la salud.
       
6. Comunicación con los padres y tutores
    
   1. El Distrito reconoce que los padres y tutores desempeñan un papel primordial y fundamental en la promoción y protección de la salud y el bienestar de sus hijos. Los padres y cuidadores constituyen el principal entorno social en el que los niños desarrollan actitudes y comportamientos relacionados con la alimentación y la actividad física.
       
   2. El distrito apoyará los esfuerzos de los padres por proporcionar a sus hijos una alimentación saludable y actividad física diaria. Se animará a los padres a crear un entorno que favorezca un estilo de vida activo.
       
   3. El distrito proporcionará información sobre la educación física y otras oportunidades de actividad física en el ámbito escolar, y apoyará los esfuerzos de los padres por ofrecer a sus hijos oportunidades para realizar actividad física fuera del horario escolar.
       
   4. Los padres crean un entorno propicio para una alimentación saludable mediante los alimentos que eligen, el tipo de comidas que consumen fuera de casa y el ejemplo que dan con sus buenos hábitos alimenticios. El distrito animará a los padres a preparar almuerzos y meriendas saludables para sus hijos, con el fin de que mantengan esos hábitos mientras están en la escuela. (Folleto «Opciones de meriendas saludables», Servicios de Alimentación y Nutrición de Minnetonka)
       
   5. Se informará a los padres sobre las normas estatales y locales recomendadas en materia de seguridad alimentaria e higiene.

IV. APLICACIÓN Y SEGUIMIENTO

1. Una vez aprobada por el Consejo Escolar, la Política de Bienestar se aplicará en todo el distrito.
    
2. El personal del servicio de comidas escolares, tanto a nivel de centro como de distrito, velará por el cumplimiento de las normas en las zonas de comedor de la escuela e informará al responsable del programa de comidas escolares, al director del centro o a la persona designada por el superintendente, según corresponda.
    
3. El superintendente o la persona que este designe velará por el cumplimiento de la Política de Bienestar y presentará a la Junta Escolar un informe anual sobre el cumplimiento de dicha política por parte del distrito.